Вдъхновени от творбата "Ode à la Bièvre" на френската художничка и скулпторка Луиз Жозефин Буржоа създадохме "Цветни кексчета с пармезан и аромат на палмароса".
Луиз Жозефин Буржоа (25 декември 1911 - 31 май 2010) е известна френско-американска художничка и скулпторка, и една от най-важните художнички в модерното и съвременното изкуство. Тя е известна с нейните скулптури на паяци, които й носят прякора Жената паяк. Най-голямата й скулптура на паяк e озаглавена Маман и е висока 9,27 метра.
Днес Луиз Буржоа е позната като основател на изкуството на признанието (confessional art).
Въпреки че творбите й са абстрактни, те показазват човешката фигура и изразяват темите на предателството, тревожността и самотата. Нейните творби са изцяло автобиографични.
[ Цветни кексчета с пармезан и аромат на палмароса ]
Продукти:
Смесете брашното и содата за хляб предварително и го добавете към кремообразната смес като го разбъркате с дървена лъжица. Добавете пармезана, орехите и стафидите. Разбъркайте отново.
Днес Луиз Буржоа е позната като основател на изкуството на признанието (confessional art).
Въпреки че творбите й са абстрактни, те показазват човешката фигура и изразяват темите на предателството, тревожността и самотата. Нейните творби са изцяло автобиографични.
Луиз Жозефин Буржоа (1911 - 2010)
"Ode à la Bièvre"
Ода за Биевр (Ode à la Bièvre) е цветна книга от 54 страници с твърди корици в калъф и е изработена от Луиз Буржоа през 2002 г. като елементи от плат и хартия. В книгата тя пресъздава чрез изображения и текст спомените за реката и влиянието, което й е оказала в детството. През 1919 г. когато Буржоа е едва 8 годишна, семейството й се премества в непосредствена близост до Биевр в покрайнините на Париж. Години по-късно, Луиз се връща в същата къща със собственото си семейство, за да разбере, че реката вече не съществува, "а са останали само дърветата, които баща ми беше засадил покрай реката като свидетели."
Продукти:
За глазурата:
- 100 мл изцеден сок от портокал
- 100 гр пудра захар
- оцветители за храна
Загрейте фурната на 190 градуса. Във формичките за кексчета сложете хартиени формички и ги намазнете с разтопено масло.
Разбийте внимателно с миксер омекналото на стайна температура масло. Сложете етеричните масла от палмароса и портокал. Прибавете захарта и разбийте с миксер в продължение на 5 минути докато маслото стане прозрачно жълто. Прибавете яйцата едно по едно. Прибавете сурватката и разбъркайте.
Разбийте внимателно с миксер омекналото на стайна температура масло. Сложете етеричните масла от палмароса и портокал. Прибавете захарта и разбийте с миксер в продължение на 5 минути докато маслото стане прозрачно жълто. Прибавете яйцата едно по едно. Прибавете сурватката и разбъркайте.
Смесете брашното и содата за хляб предварително и го добавете към кремообразната смес като го разбъркате с дървена лъжица. Добавете пармезана, орехите и стафидите. Разбъркайте отново.
Изсипете равномерна смес във формичките (малко над половината височина) и печете във фурна без вентилатор за около 20 минути. Проверете готовността с клечка за зъби. Извадете от фурната и охладете на скара за около 10 минути.
Докато се пече кексът пригответе глазурата като смесите съставките и възврите сместта на котлона. Разпределете в купички (в зависимост от броя цветове, с които искате да украсите кексчетата). Поставете оцветител за храна, разбъркайте, охладете за кратко и украсете всяко кескче по своя преценка и усет за красота.
Докато приготвяте фантастичните кескчета, Ви предлагаме да послушате музиката на Едит Пиаф.
Докато приготвяте фантастичните кескчета, Ви предлагаме да послушате музиката на Едит Пиаф.
Edith Piaf - Non, je ne regrette rien
